Intoleranțe alimentare: Cum să le identifici și să trăiești fără restricții alimentare
Cauze și simptome pentru intoleranțe alimentare
Sensibilitatea digestivă provocată de unele alimente are cauze multiple. Acestea pot fi ereditare, provocate de o carență (lipsa enzimelor digestive) sau de o tulburare digestivă.
Simptomele intoleranțelor alimentare includ:
- Dureri de stomac
- Balonare
- Gaze/flatulență
- Diaree
- Sindrom de colon iritabil (IBS)
- Erupții cutanate
- Urticarie
- Ulcere bucale recurente
- Dureri de cap
Simptomele pot dura de la câteva ore, până la câteva zile, în cazurile grave.
Intoleranțe alimentare comune
Intoleranțele alimentare sunt comune în rutina multora. În timp ce unele persoane caută înlocuitori, altele continuă să le consume pe cele care provoacă sensibilitate digestivă.
Cele mai comune intoleranțe alimentare includ:
- Intoleranța la lactoză
- Intoleranța la gluten
- Intoleranța la cafeină
- Intoleranța la salicilați
- Intoleranța la amine
- Intoleranța la fructoză
- Intoleranța la sulfiți
Consecințele unei intoleranțe alimentare pot apărea la scurt timp după consumul alimentului sensibilizant.
Diagnosticare și dietă pentru intoleranțe alimentare
Diagnosticarea intoleranțelor alimentare începe cu un jurnal al meselor zilnice pentru a identifica alergenii care provoacă sensibilitate.
În cazul unui control medical, doctorul poate recomanda analize de sânge pentru a exclude o alergie alimentară.
Testele disponibile includ:
- Testul de intoleranță la lactoză
- Testul de depistare a bolii celiace
- Testul Food Print 200+ pentru detectarea a peste 200 de alergeni
Se recomandă o dietă de excludere pentru identificarea alimentelor care provoacă simptome.
Cum poți trăi fără restricții alimentare?
Pacienții pot învăța să gestioneze intoleranțele alimentare prin înlocuirea alimentelor sensibilizante cu alternative sigure.
Este important să consulte un specialist pentru crearea unui plan alimentar personalizat și echilibrat.
Testele precum Food Print 200+ pot detecta cu precizie intoleranțele și ajută la evitarea alimentelor problematice.